盒饭在很早以前又称:便当 (便携式食物)

发布时间:2022-07-31 12:31       浏览人次:1597

                                     新闻来源:北京京朝轩餐饮管理有限公司 

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                                                                 【日式家庭便当】

   宋代靖康年间,有一种小衣,逼窄贴身,左右前后四缝,用纽带扣,称之为“便当”。是一种内衣,和食物并没有关系。这种形式在绍兴年间有所收敛,但到了景定年前又恢复了原样,多始于内宫,逐渐上行下效,播及远方。

便当一词最早源于中国南宋时期的俗语“便当”,本意是“便利的东西、方便、顺利”,一词传入日本后,曾以“便道”、“辨道”、“辨当”等表记,后反传入中国是源于日语“弁当”(音:bentou)其专指盒装餐食,更多已简化翻译成Bento了。

便当在大陆大部分地区习惯称为“盒饭”,即盒装餐食。在台湾地区一般称为 便当,通常用于午餐、外卖、工作餐等场合。“便当”与“盒饭”在用法上无细微差异,仅为用语习惯不同。


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