【高品质快餐,降解餐盒】
此次突如其来的疫情,使得各行各业的发展受到了巨大的影响,其中餐饮业受到的冲击尤为突出。但人终究是要吃饭的,只是因为外在环境变化、发展阶段的变化。人们吃饭的方式和场所,也在不断的发生变化,这是餐饮业能够持续迭代的驱动规律。经过这次疫情,加速了餐饮业的变革,而中式快餐的优势,也逐渐凸显。
优势一:国民刚需,市场广阔
中式快餐因方便、快捷且种类繁多的特点,能够满足人们的不同需求,从而更加的贴近市场。随着全国复产复工的开展,中小餐饮门店相较于火锅、西餐等大型餐饮,顾客消费频次更高,价格也更亲民,所以整体恢复得也更快。
优势二:产品标准化
传统中式菜肴博大精深,出餐过程非常繁琐,而产品生产流程的标准化,让即使是非专业的厨师,也能够轻松上手。不仅能够保证产品味道、品质的稳定性,还能有效提高出餐效率,减少人力成本。
优势三:开店成本低
受疫情影响,众多直营连锁门店和大型餐饮面临着高额的房租、人工、食材成本等压力,商家们纷纷苦不堪言。而中式快餐,大多属于中小型店家,门店面积小、用工少,综合经营成本低。在疫情期间基本没有亏损,只是收益减少。体量较轻的门店,风险能力也更强,选择小而美的项目也是未来餐饮业的发展趋势之一。
知名的品牌餐饮-京朝轩快餐在此次的疫情“大考”中,凭借着众多的产品品类和体系完善的运营模式的优势,表现出了较强的竞争力。并且用健康、营养好吃的美食,在市场中形成了一定的品牌效应,也赢得了众多消费者的认可。