快餐配送公司告诉你马蹄红枣银耳羹的做法

发布时间:2023-11-04 20:43       浏览人次:287

                     来源:北京京朝轩餐饮管理有限公司

 社会在高质量发展,人们的生活质量也在高速推进,美容养生成为人们最关注的话题,人们对饮食越来越讲究,科学的饮食受到人们的青睐。马蹄红枣银耳羹,香甜软烂,浓稠出胶质,美容又养颜,下面由快餐配送公司为大家分享马蹄红枣银耳羹的做法:

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马蹄红枣银耳羹

用清热润肺、止咳生津的银耳,和清热去火的马蹄,再搭配上清甜的大枣。喝一口下去,顺顺滑滑,让他补水的同时还能去火润燥。而且马蹄甜甜脆脆的,对宝宝的牙齿骨骼的发育也有很大好处,这个搭配组合还能够促进消化,改善便秘。同时富含硒等微量元素,也能有效的增强宝宝的免疫力,我用的是新鲜的银耳,不用浸泡,短时间内就可以煮出丰富的胶质,润滑软糯。

原料:鲜银耳、马蹄、红枣、冰糖。

做法步骤:

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第1步、新鲜银耳放入盆中,加入清水。我用的是鲜银耳不用泡发,更容易煮透出胶,口感也更软糯一些。干银耳需提前泡发1-2小时。

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第2步、用手用手清洗干净。银耳撕成小朵。不要用刀切,手撕的方式更容易煮出软糯的口感。

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第3步、清洗好的大枣切除枣核,继续切成小丁。

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第4步、锅里加入适量清水,小块银耳放去锅中,加入切好的马蹄丁。

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第5步、大火烧开后转小火炖煮,记得用勺子稍微搅拌,避免溢锅和糊底哈!煮至汤汁粘稠,放入大枣,搅拌均匀。一定要全程小火。这样煮好的银耳羹才会香甜软烂、浓稠出胶质。

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第6步、小火炖煮约20-25分钟,把汤熬制浓稠,把银耳熬得化掉出胶的样子就可以了。加入冰糖,搅拌至融化。

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第7步、不仅宝宝喝特别健康,我也会跟着喝一碗,美容养颜,滋养肌肤,感觉整个人都是润润的。暖暖的下午和宝宝一起来上一碗,美滋滋哒,超幸福 ~

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