京朝轩在工作餐配送,团餐配送运作管理方面高质量推进

日期:2022-10-21 23:07

                               来源:北京京朝轩餐饮管理有限公司

1、京朝轩在工作餐配送团餐配送方面更加精细化管理,加强食品在采购加工、流通等过程中的安全与卫生管理。将各项保障工作落到实处,建立周密的安全防护规程与体系。做到安全100%、卫生执行100%、责任100%。
2、加强员工教育与培训,提高员工素质,提升服务标准。遵纪守法,树立企业良好的行业道德观,做到服务于人、责任于人。
3、在品质上,走传统与创新相结合的品质保障之路,在原创的基础上,大胆创新,追求完美,建立严格的工艺操作流程,菜品制作精益求精。
4、在菜品搭配中,合理膳食结构,着重体现绿色健康及家常菜系,做到老少皆宜,荤菜适度,从菜谱制作的源头上做足文章。
5、建立有效的投诉跟进机制和合适的解决途径,对投诉的问题,责任不清不放过,没有处理结果不放过,没有改进方法不放过。
6、完善服务流程,构建统一服务品质,推行个性化服务需求,打造卓越服务成果,培养完美服务团队,用真情感动客户。
7、在管理上,制度明确,培训到位,严格考核,责任到人,机制健全。
8、积极配合甲方膳食监管人员的工作,以认真合作的态度投入到供餐工作中去;
9、以双赢的原则与企业进行合作,树立行业最高信誉;
10、加强企业职工和领导与我司员工,管理者与被管理者,供应方与被供应方之间的沟通与了解,使合作建立在发展的基础之上。
11、树立利益共享理念,将最实惠的产品服务于企业所有职工和领导,严格控制采购成本、生产成本和流通成本。从管理中控制损耗,提高劳动生产力以求得利润,实行微利经营战略,追求长远合作为真正目标。从管理上降低成本,从运作环节上求效益,真正做到让各企业、单位员工满意。
12、发挥我公司在工作餐配送团餐配送运营技术管理上的优势,更加适合企业的广大员工,使之成为独有的特色品牌,让计划于设想成为现实,将饮食提高到文化的层面。

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