京朝轩公司快餐配送卫生安全承诺书

发布时间:2023-02-11 20:31       浏览人次:413

              来源:北京京朝轩餐饮管理有限公司

为确保餐厅供餐卫生与安全,防止食物中毒及其它安全事故的发生,我公司特作出以下承诺:

    1、严格执行国家法律、法规及贵方各项相关管理规定,完善餐厅卫生安全操作流程。

    2、建立进货台账登记、采购查验和索证索票制度,保证所需原料符合上级卫生部门要求。

    3、餐厅所有工作人员全部持有效健康证上岗,对患有“五病”的从业人员及时调离工作岗位。

    4、不得制作和出售伪劣、变质、过期及国家明令禁止的食品。

    5、落实餐饮具、工用具、容器清洗消毒制度,确保贵方人员用餐卫生安全。

    6、保证餐厅内外环境整洁。厨房垃圾做到密闭无渗漏存放,并及时清运。

    7、禁止雇佣违法及有不良行为的人员来餐厅工作。  .

    8、服从贵方及上级有关部门的监督和管理,对不符合食品安全要求韵问题在限期内整改到位,保证不发生重复现象。

    9、制定食品安全事故应急预案,确保一旦发生食品安全事故,能够有效组织,快速反应,及时控制。

    10、加强对所用员工的法律法规教育,保证所用员工不出现违法违规现象。如果因员工操作不当、玩忽职守或人为破坏造成的火灾、伤亡等事故,愿承担全部经济损失及相关法律责任。

    本承诺书有效日期:自签订快餐配送协议之日起至协议结束日期止。

 

 

         承诺单位(盖章):

 法人代表或负责入(签字):

                    


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